タカシの日記

間があくと、何故か自分の中で無性に食べたくなるものが
ありましてその中の一つに　皿うどんがあります。

皿うどん（さらうどん）は、長崎県の郷土料理です

名称から、うどんの一種のようですが
実際は焼きそばに近いような気がします

キャベツ、もやしなどの野菜、カキ、イカ、エビなどの魚介類、豚肉、かまぼこ・竹輪などの具材を炒め、豚骨などでとったスープを加えてから、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡を、麺の上にかけてあります

長崎の食べ方として　そこにウスターソースをかけて
食べます～　さらに少し酢も好みでいれます

これがまた美味いのなんのって（笑

野菜も沢山とれるし体にも良いです

昔　九州に住んでいた時　リンガーハットってゆう
長崎ちゃんぽん　と皿うどんの専門店によく通ってました


それで

その皿うどんが恋しくなって
三宮にそのチェーン店があるので食べてきたとゆうわけなのです

僕の前に　皿うどんが運ばれてくる

最初の一口をよくかんで食べます

そう　そう　この味　これが食べたかったんだ～＾＾

う～～ん

満足　満足

うん　やっぱ皿うどんは美味しいね～☆


みなさんも間があくと無性に食べたくなる食べ物ってありますか～～～？？