タカシの日記

毎日暑い日が続いていますね〜

昨日は、一時的に夕立が降りましたけど
すぐに止んでしまって　なんだか今年も水不足になりそうですね

夏といえば、夏バテですよね

一応〜〜自分としては、そんな夏バテ対策として
していることは、


毎晩　シソジュースを飲むようにしてます。


作り方は、いたってかんたん　

容器に1８００ＣＣの水
９杯を入れお湯になるまで沸騰させます

そこに３００グラム分のシソを入れます。

赤いシソの色は、沸騰したお湯に入れると
緑の葉になるんですよね


シソをのけると　黒いお湯が残ります〜

そのお湯に３００グラムの砂糖を入れます。

３００グラムの砂糖って
大体　お茶碗　１杯分って感じですね


そこにクエン酸　小さじ２杯ぶんを入れると・・・・


あ〜〜ら不思議


たちまち黒い水が赤い鮮やかな色になります

あとは、冷まして冷蔵庫に入れると
シソジュースの出来上がりです。

飲むとジュースですが
後味は、しっかりシソです。


美味しくて健康にいいので、
みなさまもお試しあれ〜〜